Gneis eignet sich wegen seiner guten Bearbeitbarkeit als Mauerstein sowohl für außen als auch innen; in der Erde und im Trockenen, besonders bei Feuerungen (Öfen). Innenbereiche können damit sehr dekorativ gestaltet werden.
Eine „Unterart“ ist der Granogneis, der sich weniger gut bearbeiten lässt und meist für größere Flächen im Außenbereich eingesetzt wird.

Gneis

Granogneis

Gneis hat eine ähnliche Zusammensetzung wie Granit - Feldspat, Quarz und Glimmer – nur ist der Glimmer stärker ausgeprägt. Was ihn hauptsächlich davon unterscheidet ist sein körnig, schieferiges Gefüge, das meist in gleichlaufenden Bändern auftritt (Bändergneis).